Espacio Cervantes 614. 13 diciembre, 2011

«Gastronomía del Quijote», espacio del Centro Virtual Cervantes

Sabrosos manjares y extraños condimentos forman parte del universo de Cervantes, como ilustran más de medio centenar de recetas del siglo XVII recogidas en nuestra web.

IC de Dublín: conferencia gastronómico-literaria de Jesús Ruiz Mantilla

La comida es uno de los temas cruciales de la historia de la literatura universal, aunque utilizada casi siempre como mero acompañamiento del plato principal. Jesús Ruiz Mantilla hizo un recorrido muy ameno y personal por los hitos literarios auspiciados por la comida en una conferencia en el Cervantes de la capital irlandesa: La gran bouffe literaria. De los griegos hasta nuestros días.

Llega al Cervantes de Dublín la exposición «¡A la mesa! Diseño y comida»

Además de por la boca, la comida tiene que entrar por los ojos. Eso es lo que pretende A la mesa! Diseño y comida, la nueva exposición del Cervantes de Dublín, que reflexiona sobre el momento que atraviesa la cocina española y la infinidad de productos creativos que hacen de ella una sofisticada actividad.

IC de Nueva York: taller sobre la tradición vinícola española

En el Cervantes de Nueva York, una serie de seminarios dirigida por Helio San Miguel acercó la tradición vinícola de España a los amantes de la cultura y del buen vino y dio pie a practicar nuestra lengua.

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